BAHAN UNTUK KUAH
- Tulang Lembu - direbus.
- Udang - dikupas, direbus dan diblender
- Ubi Keledek atau Ubi Kentang - direbus dan diblender
- Kacang Tanah - digoreng tanpa minyak dibuang kulit dan mesin jangan sampai halus
- Cili Kering, Bawang Merah dan Bawan Putih - diblender
- Tomato tin cap Heinz sebanyak 1 senduk
BAHAN UNTUK MEE
- Mee, dicelur
- Taugeh dicelur
- Tauhu Keping digoreng
- Telur Direbus
- Bawang Goreng
- Cili Merah dihiris
- Daun Bawang dihiris
- Limau Nipis dihiris
CARA MEMBUAT KUAH
- Panaskan minyak dan tumis cili yang dimesin tadi
- Bila agak garing masukkan udang rebus, tulang yang direbus serta ubi keledek
- Masukkan air rebusan tulang, udang tersebut
- Bila sudah mengelegak masukkan tomato heinz
- Dan akhir sekali masukkan kacang tanah dan bolehlah masukkan garam dan serbuk perasa.
No comments:
Post a Comment