BAHAN-BAHAN
- 2 kg ubi kayu - dikupas, diparut dan disejat
- 300 gram gula pasir
- 1 camca teh garam
- Sedikit pewarna kuning - jika perlu
- 2 biji telur, dipukul sebentar
- 500 ml santan daripada 1 biji kelapa
CARA PENYEDIAANYA
- Masukkan ubi kayu parut di dalam mangkuk.
- Kemudian masukkan gula pasir bersama garam, pewarna kuning (jika perlu) dan telur.
- Kacau hingga sebati. Masukkan santan, kacau hingga ia sebati dan tidak berketul-ketul.
- Lenserkan sedikit minyak masak pada loyang bakar dan tuang bancuhan ke dalamnya.
- Bakar ia pada suhu 300 darjah Celsius, 30 minit atau hingga permukaannya kekuningan.
